关于举办“2025年食品安全抽检纠错务实、质量提升”高级培训班的通知

 

各有关单位：

食品安全监督抽检是由国家和各级政府主导的对市售食品及食用农产品的监督抽样检测工作，对保障人民饮食安全以及规范市场产品质量都有着重大意义。而抽样及样品保存环节是确保抽样检验准确性的前提性条件，也是在抽检活动进行中比较容易被提出异议的环节，深受广大承检机构的关注。

为进一步提升抽检监测工作质量，帮助承检机构规范抽检工作，规避食品抽样过程中的风险，中培质联质量技术培训中心/中培质联（北京）质量技术有限公司将举办“2025年食品安全抽检纠错务实、质量提升”高级培训班”也将如期举办。现将相关事宜通知如下

一、培训内容

食品安全抽样检验过程中风险案例分析与规避

抽样单填写解析

如何提高问题率（蓝军工作开展）

食品安全抽检食品分类要点及案例分析

食品检验干扰典型案例分析

数据抽查常见问题及如何做好数据抽查工作

食品安全抽检复检异议案例分析

食品安全判定校准有效性分析及判定过程中容易出现的问题

实验室飞行检查中常见不符合项

全链条监督与数据抽查、留样再测解析

基于大数据分析的问题率提高手段

二、培训时间、地点、收费标准

第一期：2025年12月05日—12月08日   南京

第二期：2025年12月12日—12月14日   青岛

收费标准：1800元/每人/每班；食宿统一安排、费用自理。

（同一家单位3人及以上报名参会1500元/人，5人以上报名参会1300元/人）

三、主讲专家

长期从事食品安全监督抽检工作的业内资深专家、食品安全国家标准审评委员会委员、多项食品安全国家标准起草人授课。

四、培训对象

1、各级政府、事业单位相关管理人员和技术人员；

2、检验检测机构的管理人员和技术人员；

3、食品生产加工企业相关管理人员和技术人员；

4、科研机构管理人员和技术人员

5、其他相关人员。

 

五、相关证书

经考试合格颁发统一印制的“培训证书”（含32学时），可作为实验室认可、职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

六、联系报名

参加者请将报名回执表发至我中心联系人，我单位将根据报名情况统一函发正式报到通知。（详细培训地点开课前一周另行通知）

 

联系电话：010-61279400  61276989