食品感官检验、感官实验室建设、CNAS-CL01-A016：2025《检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明》

1．食品感官评定概述、评定基础知识；

2．食品感官评价员的选拔与培训（GB/T16291）；

3．感官分析实验室人员一般导则（GB/T23470）；

4．感官分析建立感官分析实验室的一般导则（GB/T13868）；

5．感官分析建立感官特性参比样的一般导则（GB/T29604）；

6．食品感官评定样品的制备与呈送；

7．食品感官评定组织与管理；

8．检验方法：差别类检验方法、标度和类别检验方法、描述性分析检验方法、消费者接受性与偏爱测试方法；

9．CNAS-CL01-A016：2025《检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明》；

10.CNAS-GL014：2025《感官检测领域实验室认可技术指南》。