关于举办“食品微生物检验及检样处理、食品营养标签要求及检测方法和理化检验、兽药残留检测方法”最新《食品安全国家标准》高级培训班的通知
各有关单位：
根据《食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，农业农村部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布了33项兽药残留检测方法《食品安全国家标准》（代替了多项标准：例如GB 31656.3-2021，GB/T 23410-2009，GB/T 23407-2009，SN/T 2579-2010，GB/T 18932.17-2003，GB/T 22947-2008，GB 29696-2013和GB 31659.4-2022等），2025年9月1日起实施。
为帮助各食品检验检测机构人员学习新标准技术，顺利实施新标准。我单位特举办“食品微生物检验及检样处理、食品营养标签要求及检测方法和理化检验、33项兽药残留检测方法”最新《食品安全国家标准》高级培训班，请各单位积极组织派员参加。培训事宜如下：
一、“食品微生物检验及检样处理”高级培训班
GB 4789.4-2024《沙门氏菌检验》
GB 4789.30-2025《单核李斯特氏菌检验》
GB 4789.38-2025《大肠埃希氏菌计数》
GB 4789.42-2025《诺如病毒检验》
GB 4789.40-2024《克罗诺杆菌检验》
GB 4789.49-2024《产志贺毒素大肠埃希氏菌检验》
二、“食品营养标签要求及检测方法和理化检验”高级培训班
GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》
GB 5009.5-2025《食品中蛋白质的测定》
GB 5009.6《食品中脂肪的测定》
GB 5009.8《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
GB 5009.18-2025《食品中氟的测定》
GB 5009.31-2025《食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定》
GB 5009.42-2025《食用盐指标的测定》
GB 5009.82《食品中维生素A、D、E的测定》
GB 5009.83《食品中胡萝卜素的测定》
GB 5009.84《食品中维生素B1的测定》
GB 5009.85《食品中维生素B2的测定》
GB 5009.86《食品中抗坏血酸的测定》
GB 5009.88《食品中膳食纤维的测定》
GB 5009.89《食品中烟酸和烟酰胺的测定》
GB 5009.120-2025《食品中丙酸及其盐的测定》
GB 5009.137-2025《食品中锑的测定》
GB 5009.154《食品中维生素B6的测定》
GB 5009.158《食品中维生素K1的测定》
GB 5009.168《食品中脂肪酸的测定》
GB 5009.169《食品中牛磺酸的测定》
GB 5009.183-2025《食品中脲酶的测定》
GB 5009.210《食品中泛酸的测定》
GB 5009.211《食品中叶酸的测定》
GB 5009.229-2025《食品中酸价的测定》
GB 5009.247-2025《食品中纽甜的测定》
GB 5009.248《食品中叶黄素的测定》
GB 5009.256-2025《食品中多种磷酸盐的测定》
GB 5009.257《食品中反式脂肪酸的测定》
GB 5009.259《食品中生物素的测定》
GB 5009.267《食品中碘的测定》
GB 5009.268-2025《食品中多元素的测定》
GB 5009.270《食品中肌醇的测定》
GB 5009.272《磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定》
GB 5009.285《食品中维生素B12的测定》
GB 5009.290《食品中维生素K2的测定》
GB 5009.296《食品中维生素D的测定》
GB 5009.300-2025《食品中左旋肉碱的测定》
GB 5009.301-2025《食品中渗透压的测定》
GB 5009.302-2025《食品中壬基酚的测定》
GB 5009.303-2025《食品中酵母β-葡聚糖的测定》
GB 5009.304-2025《食品中三价铬和六价铬的测定》
GB 5009.305-2025《食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定》
GB 5009.306-2025《食品中二苯醚的测定》
GB 5009.307-2025《食品中甲醛的测定》
三、“33项兽药残留检测方法”最新国家标准高级培训班
GB 31613.7-2025《牛可食性组织中盐霉素残留量的测定》
GB 31656.3-2025《水产品中环丙沙星、恩诺沙星、噁喹酸、氟甲喹残留量的测定》
GB 31656.18-2025《水产品中地克珠利残留量的测定》
GB 31656.19-2025《水产品中邻苯二甲酸醋类物质残留量的测定》
GB 31656.20-2025《水产品中呋喃苯烯酸残留量的测定》
GB 31656.21-2025《水产品中硝索尔代谢物残留量的测定》
GB 31656.22-2025《水产品中镇静剂类药物残留量的测定》
GB 31656.23-2025《水产品中利福平残留量的测定》
GB 31656.24-2025《水产品中喹诺酮类药物残留量的测定》
GB 31657.4-2025《蜂产品中硝基咪唑类药物及代谢物残留量》
GB 31657.5-2025《蜂产品中4种抗病毒类药物残留量的测定》
GB 31657.6-2025《蜂产品中酰胺醇类药物残留量的测定》
GB 31657.7-2025《蜂产品中拟除虫菊酯类药物残留量的测定》
GB 31657.8-2025《蜂产品中双甲脒及其代谢物残留量的测定》
GB 31657.9-2025《蜂产品中酞丁安残留量的测定》
GB 31657.10-2025《蜂产品中磺胺类药物及抗菌增效剂残留测定》
GB 31657.11-2025《蜂产品中红霍素及其降解产物残留量的测定》
GB 31657.12-2025《蜂产品中氨基糖苷类药物残留量的测定》
GB 31658.26-2025《动物性食品中127种药物残留量的筛查》
GB 31658.27-2025《动物性食品中庆大霉素残留量的测定》
GB 31658.28-2025《动物性食品中乙酰孕激素类药物残留量测定》
GB 31658.29-2025《动物性食品中碘醚柳胺残留量的测定》
GB 31658.30-2025《动物性食品中二苯乙烯类药物残留量的测定》
GB 31658.31-2025《动物性食品中氟虫腈及其代谢物残留量测定》
GB 31658.32-2025《动物性食品中头孢喹肟残留量的测定》
GB 31659.4-2025《奶及乳粉中阿维菌素类药物残留量的测定》
GB 31659.7-2025《禽蛋中氧霉素残留量的测定》
GB 31659.8-2025《禽蛋中左旋咪唑残留量的测定》
GB 31659.9-2025《禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量的测定》
GB 31659.10-2025《禽蛋中β一内酰胺类药物残留量的测定》
GB 31659.11-2025《禽蛋中头孢噻呋代谢物残留量的测定》
GB 31659.12-2025《禽蛋和奶中氨基糖苷类药物残留量的测定》
GB 31659.13-2025《禽蛋中阿维菌素类药物残留量的测定》
四、培训时间、收费标准
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