关于举办“2025年版《中国药典》药品包装材料微生物检验与指导原则、食品微生物检验与采样及检样处理、食品标签与营养标签及检测方法和理化检验”高级培训班的通知

 

各有关单位：

为帮助各食品、药品、包装产品生产企业、检验检测机构、科研单位人员学习微生物检验技术与要求，提升人员技术水平，保障食品药品质量安全。我单位将举办“药品包装材料微生物检验与指导原则、食品微生物检验与采样及检样处理、食品标签/营养标签及及检验方法”高级培训班，请各单位积极组织人员参加。具体培训班事宜如下：

一、“药品包装材料微生物检验与指导原则”高级培训班

1．9621 药包材通用要求指导原则无菌和微生物要求；

2．9624药品包装用塑料材料和容器指导原则无菌和微生物要求；

3．9625药品包装用金属材料和容器指导原则无菌和微生物要求；

4．9623 药品包装用橡胶密封件指导原则无菌和微生物要求；

5．4401 药包材无菌和微生物限度检查法；

6．9205 药品洁净实验室微生物监测和控制指导原则；

7．药品包装材料供试品样品采集与样品制备；

8．药包材无菌检查的试验环境、培养基及适用性检查、稀释液、冲洗液、方法适用性试验、培养条件、结果观察及判断（1101）；

9．药包材微生物限度检查的试验环境、培养基及其适用性检查、稀释液、方法适用性试验、培养条件、结果判断（1105、1106）；

10．无菌药包材洁净区要求（沉降菌/浮游菌测试方法）；

11．总菌落数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、沙门菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等试验方法。

二、“食品微生物检验与采样及检样处理”高级培训班

1．GB 4789.2《菌落总数测定》；

2．GB 4789.3-2025《大肠菌群计数》；

3．GB 4789.4-2024《沙门氏菌检验》；

4．GB 4789.5《志贺氏菌检验》；

5．GB 4789.10《金黄色葡萄球菌》；

6．GB 4789.11《β型溶血性链球菌》；

7．GB 4789.15《霉菌和酵母计数》；

8．GB 4789.30-2025《单核李斯特氏菌检验》；

9．GB 4789.38-2025《大肠埃希氏菌计数》；

10．GB 4789.42-2025《诺如病毒检验》；

11．GB 4789.40-2024《克罗诺杆菌检验》；

12．GB 4789.49-2024《产志贺毒素大肠埃希氏菌检验》；

13．GB 4789-2024《采样和检样处理》讲解与认可要求。

三、“食品标签及营养标签与检验方法”新标准高级培训班

1．GB 7718-2025《预包装食品标签通则》；

2．《食品标识监督管理办法》；

3．GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》；

4．GB 5009.5-2025《食品中蛋白质的测定》；

5．GB 5009.6《食品中脂肪的测定》；

6．GB 5009.8《果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖测定》；

7．GB 5009.18-2025《食品中氟的测定》；

8．GB 5009.31-2025《食品中对羟基苯甲酸酯类化合物测定》；

9．GB 5009.42-2025《食用盐指标的测定》；

10．GB 5009.82《食品中维生素A、D、E的测定》；

11．GB 5009.83《食品中胡萝卜素的测定》；

12．GB 5009.84《食品中维生素B1的测定》；

13．GB 5009.85《食品中维生素B2的测定》；

14．GB 5009.86《食品中抗坏血酸的测定》；

15．GB 5009.88《食品中膳食纤维的测定》；

16．GB 5009.89《食品中烟酸和烟酰胺的测定》；

17．GB 5009.120-2025《食品中丙酸及其盐的测定》；

18．GB 5009.137-2025《食品中锑的测定》；

19．GB 5009.154《食品中维生素B6的测定》；

20．GB 5009.158《食品中维生素K1的测定》；

21．GB 5009.168《食品中脂肪酸的测定》；

22．GB 5009.169《食品中牛磺酸的测定》；

23．GB 5009.183-2025《食品中脲酶的测定》；

24．GB 5009.210《食品中泛酸的测定》；

25．GB 5009.211《食品中叶酸的测定》；

26．GB 5009.229-2025《食品中酸价的测定》；

27．GB 5009.247-2025《食品中纽甜的测定》；

28．GB 5009.248《食品中叶黄素的测定》；

29．GB 5009.256-2025《食品中多种磷酸盐的测定》；

30．GB 5009.257《食品中反式脂肪酸的测定》；

31．GB 5009.259《食品中生物素的测定》；

32．GB 5009.267《食品中碘的测定》；

33．GB 5009.268-2025《食品中多元素的测定》；

34．GB 5009.270《食品中肌醇的测定》；

35．GB 5009.272《食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定》；

36．GB 5009.285《食品中维生素B12的测定》；

37．GB 5009.290《食品中维生素K2的测定》；

38．GB 5009.296《食品中维生素D的测定》；

39．GB 5009.300-2025《食品中左旋肉碱的测定》；

40．GB 5009.301-2025《食品中渗透压的测定》；

41．GB 5009.302-2025《食品中壬基酚的测定》；

42．GB 5009.303-2025《食品中酵母β-葡聚糖的测定》；

43．GB 5009.304-2025《食品中三价铬和六价铬的测定》；

44．GB 5009.305-2025《食品中双酚A、双酚F和双酚S测定》；

45．GB 5009.306-2025《食品中二苯醚的测定》；

46．GB 5009.307-2025《食品中甲醛的测定》。

四、培训时间、地点、收费标准

1．药品包装微生物：2025年10月22日—10月25日  杭州

2．食品微生物检验：2025年10月27日—10月30日  昆明

3．食品标签与检验：2025年10月27日—10月31日  昆明

4．收费标准：2500元/每人/每班；食宿统一安排、费用自理。

（中培质联会员单位和报名三人以上单位，培训费八折优惠）

 

五、主讲专家

食品安全国家标准审评委员会微生物检验与规程委员会委员和理化检验委员会委员，2025年版《中国药典》修订专家，食品检验检验检测多年资深技术专家授课。

六、参加对象

食品包装材料与药品包装材生产企业、使用单位、检验检测机构、科研单位的质量人员、技术人员、检验检测人员与相关管理人员。

七、相关证书

经考试合格颁发统一印制的“培训证书”（含32学时），可作为职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

八、联系报名

参加者请将培训班报名回执表发至我单位联系人，我单位将根据报名情况统一函发正式报到通知。

联系电话：010-61279400  61276989

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